Makovo-malinové muffiny
Makovo-malinové muffiny sú sladké pečivo, ktoré sa pripravuje z múky, maku, malín, cukru, vajec, mlieka a masla. Môžu byť ozdobené práškovým cukrom, kokosom alebo čokoládou. Sú ideálnym dezertom na letný večer alebo na raňajky.
Makovo-malinové muffiny sú veľmi jednoduché na prípravu a vyžadujú iba zopár základných surovín.
Ingrediencie:
120g mletého maku
50g špaldovej hladkej múky
2pl kokosového cukru
1 kypriaci prášok
1 vajíčko
50ml olivového oleja
100ml bezlaktózového mlieka
malinový džem
Postup:
V jednej miske sa zmiešajú suché ingrediencie (múka, mak, prášok do pečiva) a v druhej miske sa vymieša vajíčko s cukrom, olejom a mliekom.
Následne sa zmiešajú suché suroviny spolu s mokrými a nechá sa cesto chvíľku odstáť. Forma na muffiny sa potrie kokosovým olejom a vysype špaldovou múkou.
Lyžicou sa navrství cesto – džem – cesto. 1pl cesta a 1 čl džemu.
Pečie sa na 180°cca 20 minút.
Dobrú chuť