Cícerový šalát s kozím syrom
Sýty vegetariánsky šalát s cícerom, avokádom a kozím syrom je výbornou alternatívou na zdravý obed. Má vysoký podiel bielkovín, no nezaostáva ani v sacharidoch s nízkym glykemickým indexom a tukmi obsiahnutými v kozom syre a avokáde.
K týmto trom hlavným zložkám sa pridá už len špenát, biely jogurt, mix semienok a citrónová šťava. Chutný obed je do pár minút na stole.
Ingrediencie:
- 150 g cícer
- 4 hrste špenátu
- 1 ks avokádo
- Kozí syr
- 125 g biely jogurt
- 2 PL tekvicový olej
- Citrónová šťava
- Semienkový mix (sezam, ľan, konopné semienka)
- Himalájska soľ, korenie
- Ghee maslo
Postup:
Cícer sa uvarí, zbaví šupiek (zmierni sa tak nadúvanie) a zmieša so špenátom. Vnútorné strany rozpoleného avokáda sa opečú na ghee masle na panvici. Do bieleho jogurtu sa ďalej nastrúha citrónová kôra, vytlačí šťava z citróna, pridá tekvicový olej, soľ a korenie. Všetko sa vymieša a pridá do šalátu. Opečené avokádo sa vydlabe lyžicou po kúskoch, pridá sa kozí syr a semienka a šalát je hotový. Dobrú chuť!
Tip: Pre milovníkov šalátov tu je aj inšpirácia v podobe chutného avokádového šalátu.
Publikováno: 10. 4. 2023
Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.
