Melónový šalát s olivami, mätou a fetou

melónový šalát

Ešte predtým ako skončí letná sezóna, tu máme jeden sladko-slaný fit recept. Prečo? Sladký melón so slanou fetou a olivami vytvára sviežu a harmonickú chuťovú kompozíciu, pričom príprava nevyžaduje žiadne varenie, ani pečenie takže je extrémne rýchly. Dobrú chuť!

Ingrediencie:

  • 1/2 červeného melónu
  • 1 menšia červená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky
  • 100 g syra feta
  • hrsť čiernych gréckych olív
  • hrsť mäty, ideálne citrónovej
  • panenský olivový olej na pokvapkanie šálátu
  • morská soľ a korenie na dochutenie
  • balzamikový krém k podávaniu

Všetky ingrediencie spolu zmiešame a šalát podávame. Nezabudneme ho dochutiť olivovým olejom.