Kuskus s červenou repou a feta syrom

Kedysi menej známy kuskus dnes dostáva oveľa viac pozornosti a pomaly sa stáva súčasťou každej domácnosti. 

Dnes je tu ako inšpirácia recept na kuskus s červenou repou a feta syrom, ktorý je hotový do pol hodiny.

Ingrediencie: 

  • Kuskus
  • Repkový olej
  • Červená repa
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Špenát
  • Feta syr

Postup: 

Najprv sa pripraví kuskus podľa návodu. Medzitým sa na panvici alebo v hrnci rozpáli repkový olej a pridá sa nadrobno nakrájaná cvikla, ktora sa podleje 2 dcl vody a podusí cca 10-15 minút. Nie úplne do mäkka, nesmie však byť ani úplne tvrdá.

Po 15 minútach sa pridá pripravený kuskus a premieša sa s cviklou. Pridajú sa koreniny, špenát a nadrobno nakrájaný feta syr. Všetky suroviny sa poriadne premiešajú a nechajú ešte  2-3 minútky pod pokrievkou podusiť. Dobrú chuť!