Zeleninovo-parmezánové placky

Zeleninovo-parmezánové placky sú jednoduché a chutné vegánske placky, ktoré sa ľahko pripravujú. Sú skvelou alternatívou k tradičnému mäsovému jedlu.

Môžu sa podávať ako samostatné jedlo, alebo sa môžu pridať do zmesi s ostatnou zeleninou, ako sú cukety, cícer alebo špargľa.

Ingrediencie: 

1/2 cukiny

5 šampiňónov

4ks špargle

6ks reďkoviek

6 vajíčok

100g parmezánu

štvrofarebné korenie

Postup:

Zelenina sa očistí, nakrája sa na malé kúsky a dá sa do väčšej misky, primiešajú sa vajíčka, parmezán a korenie podľa chuti. Na dobre rozpálenej panvici sa tvoria placky.

Rýchle a výživné raňajky sú na svete

Dobrú chuť