Voňavé vianočné cookies s perníkovým korením

Sladké, chutné, voňavé, zdravé a sexi. Takto vyzerajú skvelé a jednoduché bezlepkové vianočné cookies v štýle Jem Iné.

Kto má chuť, môže si koláčiky pripraviť podľa tohto receptu.

Čo potrebujeme

  • 200 g hladkej pohánkovej (v prípade bezlepkovej verzie) alebo špaldovej múky
  • 50 g amarantovej múky
  • 1 čl perníkového korenia
  • 1/2 čl škorice
  • 1 čl vínneho kameňa / prášku do pečiva
  • 150 ml olivového oleja
  • 1 čl arašidového masla bez cukru
  • 150 g sušeného ovocia / datle, figy, brusnice
  • 100 g nasekaných vlašských orechov
  • 150 ml javorového sirupu
  • 1-2 čl kakaa alebo karobu

Postup

  1. Všetko sa spolu zmieša, vytvarujú sa malé placky alebo guličky, ktoré treba piecť cca 15 – 17 minút na 155 °C vo vyhriatej rúre.
  2. Po upečení treba nechať úplne vychladnúť a pred podávaním možno pokvapkať javorovým sirupom podľa chuti.

Dobrú chuť!