Proteíny pred a počas tréningu
Proteíny sú zakladnou stavebnou jednotkou v organizme. Avšak aj napriek svojej dôležitosti si tieto látky telo nevie vytvoriť samo. Ako je to s proteinovým dopingom pred a počas tréningu?
Ukázalo sa, že je výhodné prijať pred tréningom bielkovinový a sacharidový výživový doplnok. Tipton a jeho výskumný tím et al. ( 2001 a 2007 ), zistili väčšiu syntézu proteínov, pokiaľ sledované subjekty prijali doplnok, obsahujúci 6 gramov esenciálnych aminokyselín ( EAA ) a 35 gramov sacharidov tesne pred odporovým tréningom, ako po ňom.
Keď títo bádatelia skúmali užitie celého proteínu vo forme srvátky, nevideli žiadny rozdiel v príjme aminokyselín, pokiaľ bol daný suplement prijatý tesne pred tréningom alebo hodinu po pohybovej záťaži. Pri porovnaní obsahu aminokyselín v doplnku a v nízkotučnom jogurte, sa nezaznamenali rovnaké výsledky, ako pri srvátkovom proteíne.
Tipton a jeho výskumný tím predložili záver, že čiastočným dôvodom, prečo esenciálne aminokyseliny ( EAA ) účinkovali tak dobre, je fakt, že sa rýchlo vstrebali do krvného obehu a počas tréningu, kedy nastáva zvýšený prietok krvi do svalov, boli aminokyseliny schopné sa dostať do svalového tkaniva efektívnejšie, ako keby boli prijaté po fyzickej záťaži.
Naviac, väčšia inzulínová odozva trvá dlhšiu dobu, pokiaľ došlo ku konzumácii doplnku pred cvičením a nie až po ňom. Ako ste sa už dozvedeli, tak inzulín je inhibítorom proteínového katabolizmu, čím zlepšuje dusíkovú bilanciu.
Stojí za povšimnutie, že Tiptonové štúdie boli prevádzané v stave pôstu. Pokiaľ však trénujete v určitom okamihu po jedle, tak uvedené výsledky nebudú najskôr relevantné, pretože budete mať zaplnený aminokyselínový pool vďaka strave, ktorú ste prijali.
Účinkovala by strava rovnako, keby ste ju zjedli skôr a dopriali si čas na jej strávenie ? Najskôr áno, ale nevieme to iste. Zjesť niečo pred tréningom sa javí ako výhodnejšie. Nakoľko sú aminokyseliny zásadné, pokiaľ ste ich prijali alebo aký je rozdiel medzi jedlom konzumovaným pred cvičením s väčším predstihom, ako aminokyselinami prijatými tesne pred tréningom, zostáva naďalej predmetom ďalšieho výskumu.
Všimnite si, že na žiadnom obale potravinového výrobku nie je uvedený zoznam aminokyselín, aj keď sú proteínové jedlá zložené z aminokyselín. Výživové doplnky sa zameriavajú na obsah aminokyselín, pretože práve to ich predáva. V skutočnosti, však bežné nespracované potraviny majú vyšší obsah aminokyselín ako nejaký aminokyselinový suplement.
Publikováno: 11. 3. 2017
Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.
