Máte radi polievky? V tom prípade musíte vyskúšať tento recept na najlepšiu polievku akú ste kedy jedli

mate-radi-polievky

Dnes máme pre vás recept na vynikajúcu polievku, ktorú uvaríte za pol hodiny. Šťavnaté kúsky z kuracích pŕs, sladkého zemiaku a červenej šošovice…

Túto polievku varím už niekoľko rokov a miluje ju celá moja rodinka. Je taká netradičná a exotická. Takže ak už neviete čo variť, alebo ak vás nudí stále to isté jedlo toto je pre vás.

PRÍSADY (2 – 3 PORCIE)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 malá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g bataty (1/2 veľké)
  • 1/3 šálky červenej šošovky
  • 1 liter kuracieho vývaru
  • 1 kuracie prsia
  • 1/4 šálky smotany 30%
  • korenie: rasca, sladká paprika, ostra paprika, kurkuma, sušené oregano, koriander a soľ a korenie.

PRÍPRAVA

1) Bataty a cibuľu nakrájajte na kocky. Cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle. Vložte zeleninu do panvice, nalejte olivový olej a za stáleho miešania smažíme cca 5 minút.

2) Pridajte suchú šošovku a korenie a za stáleho miešania smažíme cca 1 minútu.

3) Pridajte horúci vývar a varte. Do vývaru pridajte kuracie prsia nakrájané na kocky. Pridajte korenie a soľ.

4) Znížte oheň a varte cca 15 minút. Odstráňte z ohňa, pridajte smotanu a premiešajte.

5) Podávajte s nakrájaným koriandrom alebo petržlenom a chilli papričkou. Môžete ochutiť limetkovou šťavou.

Dobrú chuť!

Pokiaľ sa Vám tento článok páči, môžete ho komentovať, diskutovať a budeme radi, ak ho budete zdieľať pre svojich známych. Robíme to s ochotou hlavne pre vás, našich fanúšikov.