5 – dňová zoštíhľovacia diéta

1. deň

• 150 ml acidofilného mlieka
• 25 g tvrdého syra ( 30 % t.v.s. )
• 100 g ľadového šalátu
• 150 g uvareného hovädzieho mäsa
• 50 g poľnička
• 50g baby špenátu
• 50 g čakanky
• 1 čajová lyžička oleja
• 1 čajová lyžička balzamikového octu
• korenie na šalát

Z oleja, balzamikového octu a korenia na šalát si pripravte zálievku a pridajte ju do misy s listami šalátov. Zľahka premiešajte. Podávajte k varenému hovädziemu mäsu.

Olovrant – Zeleninové tyčiny s dipom

• 50 g mrkvy
• 50 g bielej reďkovky
• 50 g uhoriek 
• 100 g bieleho jogurtu
• 1/2 PL bazalka
• 1/2 PL koriandra

Postup

Očistenú zeleninu nakrájajte na tenké plátky. Do jogurtu vmiešajte nasekané bylinky.

Večera – Hovädzí vývar so zeleninou

• 150 g hovädzieho mäsa
• 30 g mrkvy
• 30 g petržlenu
• 30 g kalerábu
• petržlenová vňať
• 1 stonku zeleru
• 300 ml vody
• soľ
• čierne korenie a nové korenie

Postup

Mäso uvarte v 300 ml vody do mäkka. Pridajte zeleninu, osoľte a varte ešte 15 minút. Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

2. deň ( Energetická hodnota 2700 kJ )

Raňajky – Tvaroh s jogurtom a škoricou

• 2 PL bieleho jogurtu s obsahom tuku do 3 %
• 150 g jemného tvarohu
• 1/2 ČL mletej škorice

Postup

V miske zmiešajte tvaroh s jogurtom a posypte škoricou.

Desiata – Šunka s uhorkou

• 1 plátok hydinovej šunky
• 100 g šalátovej uhorky

Obed – Pečený pstruh s paradajkou a baby špenátom

• 1 menší pstruh
• 1 ČL bylinkového masla
• soľ
• 150 g baby špenátu
• 1 paradajka
• plátok citróna

Postup

Rybu osoľte a položte na alobal potretý bylinkovým maslom. Alobal preložte a uzatvorte, vložte do vyhriatej rúry na 15 minút. Potom alobal otvorte a rybu ešte 5 minút dopekajte. Paradajku nakrájajte na hrubšie kolieska a prudko opečte na suchej panvici. Hotového pstruha pokvapkajte citrónom, obložte špenátovými listami a opečenými paradajkami.

Olovrant – Uhorka s jogurtom

• 150 g šalátovej uhorky
• 75 g bieleho jogurtu
• 1 PL kôpru
• mleté biele korenie
• soľ

Postup

Uhorku nastrúhajte nahrubo, zmiešajte s jogurtom, nasekaným kôprom, okoreňte a osoľte.

Večera – Paradajková polievka a mrkvou

• 1 menšia mrkva
• 1/2 malej cibule
• 1 bobkový list
• 150 ml paradajkového pyré
• 1/2 ČL korenia tzatziki
• mletá pikantná paprika
• soľ
• 1 ČL citrónovej šťavy
• 1/2 PL petržlenovej vňate
• 20 g syra feta

Postup

Nakrájanú mrkvu, cibuľu a bobkový list varte v 150 ml vody 15 minút. Pridajte paradajkové pyré, koreniny a krátko povarte. Po dovarení pridajte citrónovú šťavu, petržlenovú vňať a nakrájaný syr.

3. deň ( Energetická hodnota 3000 kJ )

Raňajky – Chlieb s tvarohovou nátierkou

• 50 g celozrnného ražného chleba
• 40 g jemného tvarohu
• 1 ČL petržlenovej vňate
• 1 ČL pažítky
• 1 ČL bazalky
• soľ
• čierne korenie

Postup

Tvaroh zmiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou, pažítkou a bazalkou. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Chlieb natrite nátierkou a posypte nahrubo nastrúhanou reďkovkou.

Desiata – Biely jogurt

Obed – Kuracia ihla so zeleninou

• 150 g kuracích pŕs
• 100 g cukety
• 100 g žltej papriky
• 1 ČL rastlinného oleja
• bylinková soľ
• 2 špízové ihly

Postup

Pokrájajte zeleninu a kuracie mäso na väčšie kocky a striedavo napichujte na špízovú ihlu. Pripravené špízy zľahka potrite zmesou oleja a bylinkovej soli a ugrilujte.

Olovrant – Špenátová roláda so cherry paradajkami

• 400 g špenátu 
• 2 vajcia
• 2 PL múky
• soľ
• čierne korenie
• 250 g syra Ricotta
• 50 g syra balkánskeho typu
• 2 cherry paradajky

Postup

Špenát blanšírujte, nasekajte nahrubo, osoľte, pridajte žĺtky a premiešajte. Bielka vyšľahajte do tuha a spolu s múkou vmiešajte do špenátu. Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180 °C asi 30 minút. Po upečení cesto zviňte spolu s papierom na pečenie do rolády a nechajte vychladnúť. Syr nakrájajte nadrobno, zmiešajte s ricottou, natrite na cesto a zviňte. Jedna porcia sú 3 rezy o hrúbke 1,5 cm.

Večera – Pórovo hríbová polievka

• 50 g póru
• 50 g čerstvých hríbov
• 1 ČL rastlinného masla
• 1 PL petržlenovej vňate
• mletá červená paprika
• muškátový orech
• soľ

Postup

Na kolieska pokrájaný pór a čerstvé hríby speňte na masle. Pridajte 300 ml vody, mletú papriku, muškátový orech, soľ. Varte 20 minút. Polievku dochuťte petržlenovou vňaťou.

4. deň ( Energetická hodnota 3000 kJ )

Raňajky – Chlieb s tuniakom a ľadovým šalátom

• 50 g celozrnného chleba
• 30 g tuniaka vo vlastnej šťave
• plátok citróna
• 50 g ľadového šalátu

Desiata – Grep

Obed – Perkelt z hlivy ustricovej s listovým šalátom

• 200 g hlivy ustricovej
• 1 menší zemiak
• 1/2 menšej cibule
• 1 ČL rastlinného oleja
• biele korenie mleté
• rasca celá
• červená paprika mletá
• soľ
• 2 PL kyslej smotany
• 30 g listového šalátu

Postup

Na rozohriatom oleji speňte nadrobno nasekanú cibuľu. Pridajte pokrájanú hlivu a zemiak, ochuťte a duste pod pokrievkou 15 minút. Po dovarení pridajte smotanu a podávajte s listovým šalátom.

Olovrant – Omeleta s rukolou

• 1 vajce
• 1 PL mlieka
• 1 ČL oleja
• 20 g rukoly
• soľ

Postup

Mlieko, vajce a soľ rozšľahajte a upečte omeletu. Hotovú posypte lístkami čerstvej rukoly.

Večera – Polievka so zázvorom

• 1 menšia mrkva
• 1 menší petržlen
• 1 malý strúčik cesnaku
• 1/2 ČL strúhaného zázvoru
• 40 ml polotučného mlieka
• 200 ml zeleninového vývaru
• 1 ČL šťavy z limety
• 1 ČL petržlenovej vňate
• ľanové semená
• soľ
• mleté farebné korenie

Postup

Zeleninu nakrájajte, zázvor nastrúhajte a zalejte vývarom. Pridajte cesnak, soľ, korenie a varte asi 15 minút. Na záver pridajte mlieko, rozmixujte, ochuťte šťavou z limety, petržlenovou vňaťou a ľanovými semenami.

5. deň ( Energetická hodnota 3000 kJ )

Raňajky – Celozrnná bagetka s paradajkami

• 50 g celozrnnej bagetky
• 100 g paradajok
• bazalka
• 1 ČL olivového oleja
• soľ

Postup

Paradajky nakrájajte nadrobno, pridajte natrhané lístky bazalky, olivový olej, soľ a zľahka premiešajte. Bagetku nakrájajte, opečte nasucho a ešte na teplé kúsky rozdeľte pripravenú paradajkovú zmes.

Desiata – Jablko

Obed – Morčacie prsia so šalátom

• 150 g morčacích pŕs
• 50 g mrkvy
• 2 ČL rastlinného oleja
• 1 ČL petržlenovej vňate
• grilovacie korenie
• 1 ČL tymiánu
• 100 g čínskej kapusty
• 1 ČL bazalky
• 1 stopka zeleru
• 1 ČL bylinkovej soli
• 1 ČL šťavy z limety
• 1 ČL balzamikového octu
• 30 g červenej papriky

Postup

Morčacie prsia naklepte, potrite olejom, grilovacím korením a opečte na suchej panvici. Kapustu a zeler nakrájajte, zalejte horúcim nálevom pripraveným zo 100 ml prevarenej vody, bylinkovej soli, balzamikového octu, tymiánu, bazalky a oleja. Prikryte a nechajte odstáť 20 minút. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať. limetovú šťavu, nahrubo nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku. Nechajte odstáť asi 45 minút.

Olovrant – Jogurt s ananásom

• 100 g bieleho jogurtu
• 75 g ananásu

Postup

Nakrájaný ananás zmiešame s jogurtom.

Večera – Cuketová polievka

• 100 g cukety
• 1 menšia cibuľa
• 1 menší strúčik cesnaku
• 300 ml vody
• soľ
• trojfarebné korenie
• 1/2 limety
• bazalka
• 2 PL parmezánu ( 30 % t.v.s. )

Postup

Cuketu nastrúhajte a cibuľu nakrájajte na kolieska. Zalejte vodou, pridajte cesnak, osoľte, okoreňte a varte asi 10 minút. Po uvarení polievku rozmixujte, ochuťte šťavou z limety, pridajte natrhanú bazalku a nastrúhaný parmezán.

Publikováno: 12. 3. 2017

Michal Hardyn

Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.

Twitter LinkedIn